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Ralf Bauer, 02/24/2023 01:58 AM
| 1 | 1 | Ralf Bauer | h1. Wiki |
|---|---|---|---|
| 2 | 1 | Ralf Bauer | |
| 3 | 1 | Ralf Bauer | * Käseherstellung |
| 4 | 3 | Ralf Bauer | ** "Parmesan":https://www.kaesemachen.de/kaesesorte/hartkaese/parmesan/ |
| 5 | 7 | Ralf Bauer | |
| 6 | 2 | Ralf Bauer | * Hot Saucen |
| 7 | 3 | Ralf Bauer | ** "Habanero Papaya":https://discover.hubpages.com/food/Caribbean_papaya_hot_sauce_Make_your_own_in_15_minutes_Great_for |
| 8 | 4 | Ralf Bauer | ** "Habanero Senf":https://chiliforum.hot-pain.de/threads/habi-senf-sauce.35288/ |
| 9 | 6 | Ralf Bauer | ** "Grüne Hot-Sauce Caipirinha":https://chiliforum.hot-pain.de/threads/gruene-hot-sauce-caipirinha.2555/ |
| 10 | 12 | Ralf Bauer | ** "Fermentierte Ananas Hot Sauce":https://fermentation.love/fermente-fuer-fortgeschrittene/fermentierte-ananas-hot-sauce/ von fermentation.love |
| 11 | 12 | Ralf Bauer | ** "Hot Sauce":https://www.wildefermente.de/scharfesauce/ von Wilde Fermente |
| 12 | 11 | Ralf Bauer | ** "fermentierte Pina Colada Hot-Sauce":https://www.reddit.com/r/hotsaucerecipes/comments/kiw7ek/fermented_scotch_bonnet_pina_colada_hot_sauce/ |
| 13 | 7 | Ralf Bauer | |
| 14 | 7 | Ralf Bauer | * Fermentation |
| 15 | 7 | Ralf Bauer | ** "Wilde Fermente":https://www.wildefermente.de/ ist ein sehr interessanter Blog von einer Biologin. Das Thema wird gut erklärt. |
| 16 | 7 | Ralf Bauer | *** "Kurkuma und Ingwer in Honig":https://www.wildefermente.de/kurkuma-ingwer-honig/ ist eine Starterkultur für fermentierte Getränke. |
| 17 | 7 | Ralf Bauer | |
| 18 | 7 | Ralf Bauer | ** "fermentation.love":https://fermentation.love/ ist ein Fermentations-Blog mit vielen Rezepten. |
| 19 | 7 | Ralf Bauer | *** "Tapache - Ananas Drink":https://fermentation.love/getraenke/tepache/ |
| 20 | 7 | Ralf Bauer | |
| 21 | 8 | Ralf Bauer | ** "Welt der Mikroben":https://www.weltdermikroben.de/fermentierte-guacamole/ hat eine umfangreiche Rezeptsammlung. |
| 22 | 8 | Ralf Bauer | |
| 23 | 8 | Ralf Bauer | |
| 24 | 7 | Ralf Bauer | ** "Schweizerfleisch":https://schweizerfleisch.ch/stories/der-wunderpilz-faszination-koji-fermentation hat ein Möglichkeit aufgezeigt, Fleisch zart zu fermentieren mit Koji-Pilz |
| 25 | 9 | Ralf Bauer | |
| 26 | 9 | Ralf Bauer | ** "oryzaewonderland":https://oryzaewonderland.com/ ist ein Blog von einer Japanerin. Doet wird die Herstellung japanischer Fermente wie z.B. Koji erklärt. |
| 27 | 10 | Ralf Bauer | |
| 28 | 10 | Ralf Bauer | ** Kombucha |
| 29 | 10 | Ralf Bauer | *** "wellness drinks":https://wellness-drinks.de/de/kombucha-ansaetze/articles/mate-kombucha-kombucha-ansatz-mit-mate-tee.html beschreibt die Herstellung von Kombucha aus Mate |
